لذت خرید برنج را با سفر به دنیایی از برنجهای بینظیر و با کیفیت تجربه کنید. با جستوجو در فروشگاه آنلاین برنج از کارخانه ما، تنوع و انتخاب بیشتری در خرید برنج خواهید داشت. هر کیسه برنجی که در اینجا میبینید، پر شده از دانههایی هستند که دقیق انتخاب شدهاند؛ و از بهترین مزارع برای شما عرضه میشوند.
خرید برنج ممتاز
لیست قیمت و خرید انواع برنج ایرانی به همراه سفارش اینترنتی محصولات در ادامه…
توجه ویژه ما در خرید برنج، به کیفیت است. با برنجی که در فروشگاه اینترنتی ما خریداری میکنید، از طعم و عطر بینظیر برنج برخوردار خواهید بود. تضمین میکنیم که هر بسته برنج از بهترین مواد اولیه تهیه شده و با استفاده از فناوریهای روز دنیا پردازش میشود. بنابرین خرید برنج ممتاز درجه یک ایرانی از شمال، اتفاقی نیست!
سفارش برنج مناسب با هر قیمت
با استفاده از رابط کاربری بسیار ساده و کارآمد ما، میتوانید به راحتی بین دستهبندیها و انواع مختلف برنج جستجو کنید و محصولی را که بهترین تجربه را برای شما ایجاد میکند، پیدا کنید. از برنجهای معمولی و ارزان تا انواع خاص و متنوع، سفارش برنج مناسب با هر قیمت، همه در اختیار شما قرار دارند.
فروش آنلاین برنج از کارخانه
خرید برنج در فروشگاه آنلاین ما آسان و امن است. از امکانات پرداخت امن و ارسال سریع استفاده کنید، تا سفارش شما به سرعت به دستتان برسد. ما به کیفیت، راحتی و رضایت شما اهمیت میدهیم.
خرید اینترنتی برنج (فروشگاه آنلاین)
هدف ما ارائه برنجهایی با کیفیت بالا، تازه و بینظیر است. با تمرکز بر انتخابهای برتر و فرآوردههای متنوع برنج، ما به شما اطمینان می دهیم که تنها بهترین محصولات را از ما خواهید یافت. اکنون برای خرید اینترنتی برنج از فروشگاه آنلاین، در لیست پایین انتخاب کنید، که کدام برنج نظر شماست؟
منبع: www.erenj.one
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
یک برنج خوب برنجی است که دانههای خرد شده نداشته باشد. بهترین برنج در ایران برنجی است که در شهرهای شمالی کشت میشود. این نوع برنج کرهای است، لذا حالت شیشهای ندارد؛ و همین شیشهای نبودن آن نشان میدهد که این نوع برنج چقدر از کیفیت عالی برخودار است. از دیگر ویژگیهای ظاهری یک برنج خوب، در قد و اندازه آن نهفته است. برنج خوب دارای خطوط سفید و براق نیستند و شکل ظاهری نامتوازن بلند و کوتاه، یا کلفت و لاغر ندارند؛ لذا یکدست بودن برنج، حداقل کیفیت و مشخصه برنج خوب است.
علاوه بر ویژگی ظاهری برنج خوب باید از نظر طعم و پخت عالی بهنظر برسد. یکی از ویژگیهای خوب برنج ایرانی این است که هنگام مصرف آن دچار نفخ نمیشوید، چرا که بهراحتی خوراکی قابل هضم است. لذا مصرف بیش از اندازه برنجهای خارجی توصیه نمیشود. اغلب برنجهای خارجی که دارای قیمت پایینی هستند، خیلی دیر هضم میشوند.
برنج قهوهای و سفید دارای مزایای زیادی برای سلامتی هستند. هر دو برنج سفید و قهوهای عمدتاً حاوی کربوهیدرات و مقداری پروتئین هستند. در واقع هیچ چربی و قندی ندارند. برنج پخته شده حاوی مقدار زیادی آب است، و تقریبا ۷۰٪ از وزن کل آن را آب تشکیل میدهد. برنج سفید و قهوهای دارای کالری، کربوهیدرات، پروتئین و چربی مشابه هستند.
برنجی که در ایران کشت میشود، برنجی کاملاً ارگانیک، و با رشد طبیعی است؛ و دارای مزیتهای خوب تغذیه و پزشکی برای سلامتی است. برنج خوب ایرانی برای تأمین انرژی و مواد مغذی اساسی بدن شما مفید است. برنج سفید تولید شده در کارخانه برنج اول غنی شده، و حاوی ویتامینهای گروه B است که برای سلامتی بسیار مهم هستند.
برنج یک غذای کامل است. غلات کامل دارای طیف گستردهای از فواید برای سلامتی هستند. غلات سبوسدار سطح کلسترول خون را بهبود میبخشند و خطر ابتلا افراد به بیماریهای قلبی، سکته، دیابت نوع ۲ و چاقی را کاهش میدهند. جهت مطالعه ادامه مطلب بر روی اولین تصویر نوشته کلیک کنید.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
عوامل زیادی در کیفیت برنج و قیمت آن مؤثرند؛ میزان مواد مغذی در خاک مزرعه، شرایط آب و هوایی و میزان نور دریافتی در شالیزار، مکملهای مورد مصرف، و همچنین فرآیند شالیکوبی در کارخانهها و مدّت زمان خشک شدن شالی، و اصطلاحاً کهنگی برنج، و همچنین تجربه کشاورز در کشت، از جمله مهمترین عوامل تاثیرگذار در کیفیت برنج تولید شده هستند.
قیمت برنج عمده کاملاً به عرضه و تقاضا در بازار خرید و فروش مربوط است. همچنین آنچه در بخش کیفیت برنج گفته شده نیز اثر مستقیم بر قیمت برنج دارد. سطح زیر کشت، خشکسالی و کمآبی در سال، و تورم، از عوامل دیگر آن هستند.
خرید آنلاین برنج برای ما صرفهجویی در هزینه و زمان خواهد داشت. اگرچه این معامله آن هم بهصورت عمده برای غرفهداران و فروشگاهها کار حساس و پر اهمیتی بهشمار میرود، و نیازمند حضور در میدان است، لذا در سایت برنج اول این اطمینان وجود دارد که شما برای مشتریان خود، بهترین برنج و محصولات را تهیه کنید.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
کارخانههای برنج در شمال ایران، از مهمترین پایگاه سنتی خرید و فروش عمده برنج هستند. برخی کشاورزان که دسترسی مستقیم به بازار را ندارند، محصولات خود را برای فروش عمده به کارخانهداران یا شالیکوبی واگذار میکنند. ما نیز در این مجموعه معاملاتی، چندین سال با شناخت تاجران و فروشندگان عمده برنج همکاری صمیمانه داشتهایم.
یکی از قابلیت مهم سامانه هوشمند برنج در سایت تخصصی، این است که امکان خرید و فروش عمده برنج شمال بهصورت خرید بدون واسطه و مستقیم از برنج اول برای بازاریان و فروشندگان برنج مهیاست؛ با بهترین قیمت و تضمین کیفیت از کارخانه.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
بهترین پایگاه معاملاتی برنج کشاورزان ایران، در مرکز بینالمللی تجارت و پایانه صادرات برنج واقع در مازندران است؛ که 170000 مترمربع مساحت دارد. شامل 50000 مترمربع انبار برنج، و 6000 مترمربع (435 غرفه) واحدهای تجاری و خدماتی است.
در سامانه برنج ایرانی، کشاورزان و تولیدکنندگان زیادی مشغول به فعالیت هستند؛ تاجران برای خرید عمده برنج میتوانند از سامانه «برنجاول» اقدام کنند؛ تا دستچینی از بهترین برنج شمال را با بستهبندی مخصوص و سفارشی ارائه گردد.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
ریشههای ما به آب... شاخههای ما به آفتاب میرسد...
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
امروزه با پیشرفت دنیای ارتباطات، کارها و معاملات اقتصادی سریعتر و آسانتر انجام میشوند. به لطف سایتهای آنلاین و سامانههای فروشگاهی، فاصله بین تولیدکننده و مصرفکننده کوتاهتر شده؛ فلذا برقراری ارتباط از دل روستا و کشاورزان به راحتترین شکل ممکن درآمده است. با وجود این شرایط هنوز ملاقات طبیعت از راه دور ممکن نیست، که مثلاً افراد بتوانند شاهد رویش برنج در مزارع ناب ایرانی باشند؛ حداقل تا زمانی که دنیای متاورس در آینده فعال شود!
یکی از اتفافات خوب زندگی هوشمند، خرید اینترنتی برنج ایرانی از کشاورزان روستایی در هر کجای ایران است؛ که سفارش و تهیه برنج اصیل و درجه یک را برای خریداران و فروشندگان خرده و عمده فراهم کرده است. سامانه هوشمند برنج ایرانی با رویکرد بررسی تخصصی انواع برنج ایجاد شده، تا افراد با مقایسه اطلاعات موجود در سامانه برنج اول انتخاب محصول مورد نظرشان را بهدرستی ثبت نمایند.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
مراحل پخت برنج
- پاک نمودن برنج و شستن آن تا زمانی که آب سیاه برنج، کاملا از آن خارج شود.
- اضافه کردن نمک و خیساندن برنج شسته شده به مدت یک الی دو ساعت.
- به ازای هر لیوان یا پیمانه برنج، تقریباً یک قاشق غذاخوری به آن نمک برای خیس خوردن اضافه کنید.
- زمانی که آب قابلمه به جوش آمد؛ قبل از ریختن برنج داخل قابلمه، آب برنج را خالی کنید.
- مدت جوش هر برنج متفاوت است. ولی زمانی که برنج، اطرافش نرم و مغزش کمی سفت بود، آماده آبکشی است.
- اگر تمایل دارید برنج شما سفیدتر شود؛ میتوانید مقداری آبلیمو داخل قابلمه همراه برنج بریزید.
- بعد از آبکشی برنج، چنانچه شور بود؛ میتوانید مقداری آب سرد بر روی آن بریزید، تا شوری آن را بگیرد.
- کف قابلمه مقداری روغن بریزید و مواد ته دیگ خود را در آن قرار دهید سپس برنج آبکشی شده را داخل آن بریزید.
- در زمان پختن، با کفگیر، برنج را شبیه به کوه درست کنید، و با انتهای کفگیر چند سوراخ بر روی سطح برنج ایجاد کنید.
- حتماً از پارچه دمکنی درب قابلمه، در زمان دم کشیدن برنج استفاده کنید، تا پلو شفته نشود.
تشریح مراحل در مطلب آینده عنوان میگردد.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
با سلام و احترام خدمت شما فاپلوییهای عزیز؛ با دستور پلو ساده در خدمتتون هستیم. برنج بطور کلی یک عضو جدایی ناپذیر از سفره ایرانی است. گویی این دانههای خوشرنگ در فرهنگ این آب و خاک ریشه دوانده و جایگاه ویژه و مهمی در میان خانوادههای ایرانی دارد. این مادهی غذایی، سرشار از مواد مغذی و لازم برای سلامت بدن است؛ و وجود آن در رژیم غذایی خانوار بخش مهمی از نیازهای بدن را تامین میکند.
بدون شک برنج ایرانی یکی از بهترین انواع برنج در جهان است؛ و بخش عمدهای از شهرت غذاهای ایرانی در جهان که گردشگران زیادی را به ایران کشانده به دلیل استفاده از این برنج و نحوه طبخ و پخت آن است. ما در این مطلب شما را با اصول پخت برنج ایرانی نکاتی در خصوص بهتر قد کشیدن برنج و هم چنین راز و رمزهای چگونگی پخت برنج کته و برنج آبکش آشنا خواهید کرد. با فاپلو همراه باشید، تا روش پختن برنج را به صحیحترین شکل ممکن بیاموزید.
آموزش پختن برنج ساده
سرآشپزهای حرفهای معمولاً برنج را به دو روش پخت میکنند؛ یک روش بلند مدت کته است. یک روش کوتاه مدت و سریع که به روش آبکشی معروف است؛ سریع پختن برنج به این دلیل است که ابتدا برنج در دیگ جوش، آبپز میشود. طبق نظر متخصصان آشپزی و ماهرترین آشپزها بهترین فن پخت برنج برای مجالس و مهمانیها پخت به روش آبکش است.
درست کردن کته برنج به مراتب سادهتر و سریعتر از پخت برنج به روش آبکش است. بنابراین اگر به دنبال روش پخت سریع برنج میگردید، این روش پخت میتواند کارگشا باشد. از نکات کلیدی در پخت برنج به روش کته این است که نوع برنج در پخت آن بسیار اهمیت دارد. هرچه برنج کیفیت بالاتری داشته باشد آب بیشتری نیز نیاز خواهد داشت. به عبارتی هرچه برنجی آب بیشتری ببرد نشاندهنده کیفیت بالاتر آن است.
مسائل اولیه برنج پختن
مسائلی که قبل از شروع آشپزی باید بدانید!
قابلمهای که برنج در آن پخته میشود، بسیار مهم است. برنج باید فضای کافی برای قد کشیدن و یکدستشدن در پخت داشته باشد. قابلمهای مناسب با حجم برنج خود انتخاب کنید؛ قابلمه کوچکتر از حجم برنج باعث خام ماندن یا کال شدن برنج و قابلمه بزرگتر از حجم مصرفی باعث سفتشدن ته دیگ برنج میشود. بهطور کلی قابلمه باید ۱.۵ تا ۲ برابر مقداری که برنج خام درون قابلمه جای گرفته، فضای خالی داشته باشد.
برنج در زمان پخت حجم میگیرد؛ به همین دلیل بهتر است زمان دم کشیدن برنج، با انتهای قاشق چند سوراخ داخل برنج ایجاد کنید تا بخار از کف قابلمه به برنجهای رویی برسد و کشیدگی قد همه برنجها یکدست شود. یکی از نکات مهم در پلو پختن این است که استفاده از دمکنی را فراموش نکنید. پارچه دمکنی مانع برگشت قطرات بخار به برنج میشود و از شفته و شل شدن برنج جلوگیری میکند. پس این نکات حساس را هم فراموش نکنید.
برای پختن برنج خوشطعم و قد کشیده اول از همه باید توجه داشته باشید که بهترین برنج شمال را تهیه کنید. برنج تازه برداشتشده، معمولا گزینه مناسبی نیست؛ و پخت آن بسیار دشوار است. برنج مناسب برای آشپزی برنجی است که حداقل 45 روز از تولید آن در کارخانه گذشته باشد؛ بنابرین برنج کهنه کیفیت و پخت بهتری دارد. عامل مهم دیگری که در کیفیت پخت برنج تاثیر بسزایی دارد، اندازه دانه برنج است. دانههای شکسته و خرد شده انتخاب خوبی نیستند؛ و موجب میشود تا دستپخت شما زیر سوال برود.
چرا باید برنج ایرانی مصرف کنیم؟
برنج ایرانی دارای عطر و طعم بسیار عالی است؛ و به مراتب مرغوبتر و خوش خوراکتر از برنجهای خارجی! علاوه براین ارزش غذایی برنج ایرانی بسیار بیشتر از برنج خارجی است. در تهیه و تولید برنج خارجی از مواد نگهدارنده استفاده میشود که همین موضوع شاید به افزایش زمان نگهداری برنج خارجی نسب به برنج ایرانی بینجامد اما نگرانیهایی از بابت سلامتی نیز با خود به همراه دارد.
با توجه به همین مواردی که ذکر شد طبعاً برنج ایرانی بسیار بهتر از برنج خارجی بیکیفیت است. تنها موضوعی که میماند این است که پختن برنج خارجی آسان تر از برنج ایرانی است، و میتوان آن را در هر اندازه و مقداری بدون اینکه شفته شود طبخ کرد. درحالی که پختن برنج ایرانی به مهارت و تجربه بیشتری احتیاج دارد که این مشکل نیز به آسانی با یادگیری صحیح روش پختن برنج، چه به روش آبکش و چه کته، حل خواهد شد.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|
سلام؛ وبلاگ ما ایجاد شد. خوش آمدید!
این یک شروع است؛ ما در این وبلاگ قصد داریم
لذت پختن برنج ایرانی
را با شما به اشتراک بگذاریم.
+ نوشته شده در ساعت: توسط Iberenj
|